富翁特別純米五百万石 720ml｜日本酒｜京都伏見の蔵元北川本家

富翁特別純米五百万石 720ml

福井県産の酒造好適米「五百万石」のみを使用した特別純米酒です。
伏見の名水「伏水」を使用しているため、五百万石で仕込んだお酒の特徴である淡麗ですっきりとした味に、柔らかい口当たりが楽しめます。ほど良い酸味もあり、食中酒として特におすすめのお酒です。

1,727円（本体価格　1,570円）

商品コード：

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冷やして	少し冷やして	室温	ぬる燗	熱燗
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五百万石で造ったお酒は、お米が固い性質なので淡麗ですっきりとした味わいになりがちです。
弊社ではもう少し味をのせたいと思い、酵母や麹をいろいろ試してやっとこの製品にたどりつきました。
造り手の自信作を是非お試しください。

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北川本家は酒株制度の資料以前より、初代鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたといわれています。
それから360年以上、人々に愛される定番酒を造り続けて今に至ります。

「富翁」が生まれたのは1900年代。

十代目北川三右衛門が、中国の四書五経の中より「心の豊かな人は晩年になって幸せを得る」という意味を持つ「富此翁（とみ・これ・おきな）」の表現をみつけ、酒銘を「富翁（ふうおう）」としました。

1999年に杜氏に就任した田島善史は、全国新酒鑑評会において18年間で10回の金賞受賞、京都市伝統産業「未来の名匠」に認定されるなど活躍を続けています。

京の定番酒として、これからも愛される酒造りを行っていきます。