10/26まで 「おきな屋」の量り売り 純米大吟醸 ひやおろし原酒（火入れ） 1800ml
10/26まで 「おきな屋」の量り売り 純米大吟醸 ひやおろし原酒（火入れ） 1800ml
蔵直営店でしか販売していない、タンクからそのまま瓶に詰めたお酒です。
当社の直営小売店「おきな屋」の店頭において期間限定でしか販売していないお酒です。
しぼりたての生原酒や低温貯蔵で熟成した原酒など、その季節に最もおすすめの原酒を乾蔵から「おきな屋」へタンクごと運んできます。そして、店頭に設置した冷蔵タンクから昔ながらの量り売り（はかりうり）でそのまま瓶に詰めます！
酒蔵見学でしか味わえなかった新鮮で濃醇な味覚を是非お試しください。
※限定品のため品切れの際は、ご容赦ください。
※この商品はクール便対象商品のため、送料に330円（消費税込）のクール便料金が加算されます。
| 冷やして | 少し 冷やして |
室 温 | ぬる燗 | 熱 燗 |
|---|---|---|---|---|
- 原材料名
- 米・米こうじ（国内産米100%使用）
- 原料米
- 国内産米（五百万石・一般米）
- 精米歩合
- 49％
- アルコール分
- 17度
- 日本酒度
- +0.5
杜氏より
厳しい寒さのなかで仕込まれた酒は、京都の暑い夏を蔵の中の密封されたタンクの中で耐えて越え、夏の終わりになる頃に、まろやかさを増していきます。やがてタンクの中の酒の温度と外気の温度が同じになる初秋、熟成のバランスが極みを迎えます。
このタイミングでタンクから出された日本酒は新酒とは全く別の深い味わいがします。
こうして夏を越す何種類もの酒の中で、そのトップバッターにふさわしい酒を選び、「ひやおろし」としてご案内しています。
やさしい味わいと深いこくを、秋を感じながらお楽しみください。
