京介食ブランド商品の一つとして「斗瀞酒（ととろさけ）雅香（みやこ）」を協力開発いたしました。
http://www.shop-tomio.com/shopdetail/000000000359/

加齢や病気で嚥下（えんげ）機能に障害があっても「これまでと変わらず、お酒を美味しく楽しみたい」という願いをかなえるための『とろみ付きの日本酒』です。
とろみ濃度は、日本摂食嚥下リハビリテーション学会が発表している学会分類2013の「薄いとろみ」を基準としています。