富翁 純米酒 プルミエアムール 720ml

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富翁 純米酒 プルミエアムール 720ml

フレンチやイタリアン、中華料理にも合うお酒

このお酒は社長の一言で生まれました。「グラスに似合う日本酒が飲みたい…」
従来の日本酒のイメージから脱却するため試行錯誤した結果、通常の日本酒と比べると 「甘さが2倍、酸味が3倍」あるお酒ができあがりました。 白ワインにも似た甘酸っぱい味は飲み飽きしません。
食前酒から食中酒として、フレンチやイタリアン、中華料理にも合わせて飲んでもらえる、今までにない味わいで「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012」で最高金賞を受賞したお酒です。

1,650(本体価格 1,500円)

商品コード:

冷やして 少し
冷やして
室 温 ぬる燗 熱 燗
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原材料名
米・米こうじ(国内産米100%使用)
原料米
国内産米
精米歩合
68%
アルコール度数
13度
日本酒度
-34.0

杜氏より

「今までにない斬新な純米酒を」という新しい挑戦に、造り手一同わくわくしつつも戸惑いを隠せませんでしたが、皆様からご好評をいただきホッとしています。誤算だったのは、冷酒だけではなく燗酒(ぬる燗)でもいけることです。

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京都・伏見で
360年の歴史を刻む

北川本家は酒株制度の資料以前より、初代 鮒屋四郎兵衛は観月橋付近にて「鮒屋」という船宿を営み、お客様に出す酒をつくっていたといわれています。
それから360年以上、人々に愛される定番酒を造り続けて今に至ります。

清酒「富翁」の誕生

「富翁」が生まれたのは1900年代。

十代目 北川三右衛門が、中国の四書五経の中より「心の豊かな人は晩年になって幸せを得る」という意味を持つ「富此翁(とみ・これ・おきな)」の表現をみつけ、酒銘を「富翁(ふうおう)」としました。

歴史を感じる京都の定番酒として

1999年に杜氏に就任した田島善史は、全国新酒鑑評会において18年間で10回の金賞受賞、京都市伝統産業「未来の名匠」に認定されるなど活躍を続けています。

京の定番酒として、これからも愛される酒造りを行っていきます。