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「富翁」北川本家
京の酒米「祝」復活20周年記念山田錦に匹敵する酒造好適米として作られていた「祝」は稲を育てることと酒にする時の両方で難しく、いつしか酒造業界から消えていきました。伏見酒造組合が働きかけ、京都府が改良・試験栽培することで、この幻のお米をよみがえらせました。米の味がしっかりしていて濃醇な味に仕上がるのが「祝」の特徴ですので、冷やして飲んで頂きたいお酒です。白身魚やあっさりした料理によくあいます。焼き鳥なら断然塩焼きです。
京都産「祝」、京都で開発された酵母「京の琴」、水は伏見の「伏水」、そして京都伏見で醸したという京都産にこだわったお酒です。繊細な京料理にもあいますよ。豆腐料理や水菜のサラダもいいですね。
蔵元いちおし直送セット 720ml×2本
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4,536円(本体価格4,200円)
富翁 純米吟醸 祝(いわい)720ml
季節商品
1,620円(本体価格1,500円)
富翁 純米吟醸 祝(いわい)蔵元直送セット 720ml×2本
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3,240円(本体価格3,000円)
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